Ensalada sencilla de garbanzos

Hola a tod@s!!

Hoy os traigo una receta tan simple que no he hecho ni foto a los ingredientes

Ensalada sencilla de garbanzos

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Ingredientes

  • Garbanzos ya cocidos (bien lavados y escurridos)
  • Pimientos rojos en tiras en conserva
  • Cebolla (la troceamos muy finita)
  • Rúcula
  • Queso blanco fresco 0% materia grasa
  • Aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
  • Pistachos troceados
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Metemos todos los ingredientes en un tupper, cerramos, agitamos para que se mezcle bien y servimos. Así de fácil, rico, sano y nutritivo.

Otra estupenda forma de disfrutar de las legumbres.

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Espero que os haya gustado!! Haste el próximo post!!

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